Le “trou noir” du syndic historien

Le syndic de Vevey s’est récemment exprimé lors de l’inauguration du nouveau restaurant Molino qui succède à l’ancienne et fameuse Brasserie de la Place Ronjat. Laurent Ballif s’est présenté comme “historien” et a rappelé dans les grandes lignes les différentes étapes de la vie de l’estaminet vieux de 130 ans, rendez-vos incontournable de nombreux Veveysans. “L’historien” s’est réjoui de la renaissance du Molino après le long “trou noir” qu’il a connu depuis la fin du Café du Vieux-Vevey. Il a ainsi effacé trente années durant lesquelles la Brasserie Feldschlössen a été tenu avec brio par la famille Vouardoux. Trente années mémorables qui en ont fait également le “stamm” du Vevey Basket au moment de ses heures de gloire. Le “trou noir” n’était donc qu’un énorme “blanc” du syndic qui vient décidément d’une autre galaxie.

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