Étiquette : circuits courts

Face à la menace de fermeture des abattoirs de Clarens, Vevey Libre avait réagi par la voix de son co-président de groupe Jérôme Christen pour demander que des mesures soient prises pour le maintien de cet outil précieux. La réponse de la Municipalité est affligeante de pauvreté, mais bonne nouvelle, elle affirme «qu’elle soutiendra tous projets qui visent à maintenir une filière de ce type dans la région et s’engage à soutenir toute initiative visant à reprendre la gestion de l’abattoir par une coopérative de producteurs et de bouchers de la région ou une structure équivalente ». Le Conseil communal a par ailleurs largement accepté une résolution qui demande que la Municipalité s’engage de manière déterminée par le maintien d’abattoirs dans la région.