par Vevey Libre défend le maintien d’un abattoir intercommunal. En avril 2024, le conseiller communal Jérôme Christen a interpellé la Municipalité au nom du groupe sur la menace de fermeture des abattoirs de Clarens. Cet outil en mains publiques doit être sauvé, car il permet de mettre sur le marché des produits locaux consommés dans la région.
BON POUR L’ENVIRONNEMENT – Les abattoirs sont un bel exemple de circuits courts. Leur fermeture serait incontestablement un énorme gâchis aussi bien sur le plan environnemental qu’économique et de gestions des biens communaux. Le Conseil communal avait largement accepté une résolution qui demande que la Municipalité s’engage de manière déterminée par le maintien de cette infrastructure d’intérêt public.
Vevey Libre suivra de près l’évolution de ce dossier.
Plus de précisions sur l’interpellation et la réponse municipale sur ce lien.
https://vevey-libre.ch/2024/08/12/abattoirs-de-clarens-nabattons-pas-des-filieres-de-produits-de-proximite/ier.
