Abattoirs de Clarens : n’abattons pas des filières de produits de proximité !
par En avril dernier, le conseiller communal Jérôme Christen a interpellé la Municipalité au nom du groupe VEVEY-LIBRE, estimant que cet outil en mais publiques doit être sauvé, car il permet de mettre sur le marché des produits locaux consommés dans la région. Un bel exemple de circuits courts profitables à la sauvegarde de l’environnement.Une fermeture des abattoirs serait incontestablement un énorme gâchis aussi bien sur le plan environnemental qu’économique et de gestions des biens communaux. La réponse municipale est attendue avec impatience.