La transformation exemplaire en café-restaurant du bâtiment du Poids du Foin
par Le bâtiment du Poids du Foin, mieux connu comme kiosque du Bois d’Amour a été intégralement rénové et transformé en café-restaurant qui comprend environ 30 places à l’intérieur et 60 places en terrasse. L’avantage de cette réalisation est triple : elle a permis de revaloriser un objet emblématique du patrimoine veveysan, de pouvoir amortir l’investissement consenti grâce au loyer encaissé dans le pire des cas d’ici 15 ans et enfin de réaliser un bâtiment exemplaire sur le plan énergétique. Ce dossier a été piloté par notre municipal Pascal Molliat.
